SOM TRADICIÓ

BLATSUCRE ens diu també que VENIM de la millor tradició, la que ens ha permès acumular dècades d'experiència i de bona feina. El pa, un producte bàsic en la cuina, ha perdut en els darrers anys qualitat i protagonisme. Volem que el pa abandoni aquest segon pla al qual s'ha vist relegat perquè torni a ser allò que era, i per aconseguir-ho només coneixem el camí que hem iniciat.